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Tecniche di pasticceria innovative per dolci classici, seguendo la stagionalità e solo con materie prime di qualità, come il cioccolato fondente 55% o i frutti di bosco local
Che sia scottona di marchigiana o agnello Laticauda, il nostro macellaio e il nostro chef seguono tutto il processo, dalla pezzatura allla frollatura, fino alla vostra tavola!
Pasta di Gragnano o fatta in casa, l'imbarazzo della scelta! Mantecati a dovere e rigorosamente al dente sono una gioia per i palati esigenti
Lo chef ha selezionato per voi i migliori salumi, anche da maiale Casertano, e ve li farà apprezzare in tutta la loro fragranza.